ここ土佐山田町にはたくさんの鍛冶屋さんがおります。こちらは地金と鋼を鍛接する沸かしつけをしている鉈鍛冶さんです。熱せられた鉄の温度をその目で判断し、あっという間に地金と鋼を鍛接し鉈の形を作っていく様子はずーっと見てたくなる職人技。鉄の棒から自らの手で道具をつくり、道具を作る道具もまた自身でつくる鍛冶屋さんの仕事は尊いなあといつも感激します。暮らしの道具を作る土佐打刃物の職人さんの技と文化を継承していくため、個性豊かな職人さんたちの様子もお伝えしていければと思います。